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创意餐饮

卓越的美食长期以来都是文华东方体验的一部分。从精致的餐厅到休闲放松的小酒馆,我们提供多种美食和一系列餐饮场所。我们有 14 家餐厅共获得 21 颗米其林星,我们的餐厅服务水准在世界范围内获得一致好评。

文华东方 Seta 的米兰意式精致餐饮Dinner by Heston BlumenthalThe Rosebery 酒廊的鸡尾酒,伦敦海德公园文华东方酒店巴黎文华东方酒店 Sur Mesure par Thierry Marx 餐厅的精致餐饮香港文华东方酒店 文华扒房 + 酒吧

我们对餐厅抱有极高的热忱,主厨和调酒师恰恰印证了这一点。我们的人才包括 Heston Blumenthal(伦敦海德公园文华东方酒店米其林两星餐厅“Dinner”)和 Pierre Gagnaire(在香港文华东方首创餐厅后,又在拉斯维加斯文华东方酒店开设了其首家美国餐厅)。 

我们也可以非常自豪地宣布主厨 Daniel Boulud(负责伦敦和波士顿的 Daniel Boulud)、Richard Ekkbus(香港置地文华东方酒店米其林两星餐厅 Amber)和 Thierry Marx(巴黎文华东方酒店)是我们团队中的一员。

在巴塞罗那,Carme Ruscalleda 负责指导米其林两星餐厅“Moments”;而在美国迈阿密,La Mar by Gaston Acurio 则提供令人垂涎的秘鲁美食。在我们新成立的米兰文华东方酒店,Antonio Guida 已帮助“Seta”赢得了一颗米其林星。

难忘的就餐体验

纽约文华东方酒店

The Aviary NYC

作为一家四星级餐厅,对鸡尾酒的调配和服务给予同等的重视,融合创新与传统。

巴黎文华东方酒店

Sur Mesure par Thierry Marx

在我们的特色餐厅,Thierry Marx 将烹饪的技术、情感因素与视觉、听觉和触觉巧妙结合,唤起您的感官感受。

香港文华东方酒店

Pierre

Pierre Gagnaire 是现代创意法式美食的先驱者,亦是全球极富原创性及艺术感的厨师之一,他每年三次亲临餐厅指导。

东京文华东方酒店

Tapas Molecular 酒吧

每次入座仅限 8 人用餐,我们的天才主厨团队将在您的亲眼见证下,为您精心制作一口即食的美味佳肴,将食材纹理和口味以全新的方式绝佳搭配,刺激您的想像力和味蕾。

礼品卡

将文华东方酒店的传奇服务、米其林星级美食和屡获大奖的水疗护理打包作为礼物送给您的朋友和爱人,让他们在全球顶尖的目的地享受这份惊喜。