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坐落于这个因美食而闻名的城市,Asiate 尽显极致精美。

Asiate 供应现代美式美食,完美诠释了融合艺术风情的传统美食,让您在曼哈顿尽享最具特色的餐饮体验。 细致周到的服务、极富创意的美食、时尚豪华的室内设计和令人惊叹的景色均令该餐厅成为酒店宾客和本地食客的热门之选。

餐厅最引人注目的焦点莫过于闪闪发亮的树枝雕塑,其灵感来源于城市全景,它们象征着冬天的树。 树枝雕塑从天花板垂下,无论是规格还是风格,都令人叹为观止。 除此之外,还有一面珍藏着超过 3,000 瓶葡萄酒的酒墙,以及主打流行风味美食、兼具优质材质和美好视觉享受的菜单,为您享受精美的美食提供完美的环境。


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融合季节风味的艺术特色美食

Asiate 富有创意地融合了艺术风情,供应行政主厨 Christian Pratsch 匠心制作的现代风尚美食。 我们全部采用最新鲜的食材精心烹制美味料理,菜单特色包括鹅肝酱配椰肉,黑芝麻大黄馅料费南雪蛋糕、北极海鲑鱼配罗马花椰菜、卡拉迈橄榄酱焦烤葡萄柚、7X 神户牛排配蓝玉米面包、鸡油蘑菇和墨西哥特色酱汁。

我们提供早中晚三餐,为客人提供早餐自选菜单、两道菜套餐活力午餐菜单和六道菜主厨晚宴尝味菜单。 每逢周末,我们的三道菜固定价格早午餐菜单吸引着游客和当地人慕名而来,菜品中包含升级的温馨美食,如鸭肉华夫饼配脆皮鸭腿、有机煎蛋、鹅肝酱配芥末枫糖,以及烟熏三文鱼蛋松饼配英式松饼、荷包蛋和荷兰酸辣酱。

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认识团队

Christian Pratsch,行政主厨

作为行政主厨,Christian Pratsch 掌管着整个纽约文华东方酒店的餐饮事务,包括特色餐厅 Asiate 、大堂酒廊休闲用餐以及 MObar 和 244 间客房、套房和 64 间公寓的客房用餐。

这位在美国出生而在德国长大的厨师,曾在汉堡做学徒,并由此开始了烹饪生涯,几乎在厨房里做过所有工作。 他对美食和旅行的热爱,驱使他游历了德国、美国、阿联酋并航海游遍了世界各地。 主厨 Pratsch 的烹饪技艺得益于他在欧洲得到的训练以及游历世界的经历,用当地风味和当地食材烹饪具有世界风情的美食。

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备受赞誉的精选名酒

展示着来自世界各地近 3,000 种名酒,Asiate 的特色葡萄酒墙是用餐区引人注目的焦点。 作为 2014 年度 Wine Spectator 评选的“最佳酒店奖“获得者,酒店的酒水团队精心网罗了大量珍藏名酒,其中不仅包括经典的瓶装葡萄酒,还有不少是团队不拘一格,从一些不为人知的酿酒作坊寻得。

Laura Williamson,酒水总监及首席侍酒师

Laura Williamson 在酒水服务行业拥有 20 余年的深厚经验,现担任纽约文华东方酒店酒水总监一职。 她拥有他人梦寐以求的首席侍酒师头衔,是北美 23 名获得这一盛誉的女性之一。 Williamson 目前是首席侍酒师公会 (The Court of Master Sommeliers) 的成员,这是一家面向志向高远的候选人的等级评定实体,此外她还拥有认证葡萄酒导师头衔,每年在全美举办的葡萄酒大会和葡萄酒节上发表演说。 作为酒水总监,她负责酒店的酒品搭配组合,与餐饮团队合作开发独具特色的美食和佐餐酒配套菜单以及特殊活动。

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拥有无与伦比的景致的贵宾包房

我们的私人包房华美雅致,装饰风格与主餐厅相似,可欣赏到曼哈顿上西城周边和中央公园的无敌美景。 

包房最多可容纳 12 位客人,设计简单又不失雅致,采用深巧克力棕色木地板、落地窗和令人印象深刻的精美葡萄酒墙。 此外,包房还装饰有施华洛世奇水晶吊灯和纽约市艺术家 Steve Wasterval 名为 Orchid 的现代画作。

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预订餐位

可通过以下联系方式之一预订餐位。

要咨询或获取关于大型宴会的信息,请致电联系我们。

电话
+1 (212) 805 8881 

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